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Sujet : Impact du collagène dans nos dégustations
Forum Public / Les mariages avec le whisky / Impact du collagène dans nos dégustations
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Auteur Sujet : Impact du collagène dans nos dégustations
Zayra

(Membre)
Posté le: 16/08/24 05:50, dernier message le : 18/02/25 [Répondre ]
Bonjour,

Bon alors, je me posais une question qui pourrait paraître un peu bizarre, mais bon... On parle souvent des bienfaits du collagène pour la peau et les articulations, mais est-ce que ça pourrait aussi influencer notre palais, genre pour ceux qui dégustent régulièrement du whisky ? Je sais que le collagène a un rôle dans la souplesse des tissus, donc je me demande si ça peut aussi jouer sur la sensibilité gustative. D'ailleurs, si quelqu'un a déjà ressenti une différence ou si c'est juste moi qui extrapole un peu trop... Désolé si la question a déjà été abordée ailleurs, mais je trouvais ça intriguant.

mise à jour : 10/09/24 08:23
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 07/09/24 20:05 [Répondre ]
Bonjour Zayra,

C'est effectivement une question assez étrange et j'avoue ne me l'avoir jamais posé. Peut-être parce que je n'éprouve pas le besoin de prendre du collagène en complément.

Donc, impossible pour moi de témoigner ...

Fred
Sirina2
Cheers
(Membre)
Posté le: 18/02/25 15:51 [Répondre ]
Bien le bonjour

La question a sa pertinence. Le collagène joue un rôle clé dans la structure et la souplesse de nombreux tissus dans notre corps, y compris ceux de la bouche, de la langue et des gencives. La langue, qui est un muscle, peut en effet bénéficier d'une bonne souplesse, et, indirectement, cela pourrait influencer la manière dont nous percevons certaines textures ou sensations gustatives.

Il est donc plausible que le collagène joue un rôle indirect dans ton expérience de dégustation, mais ce n'est pas un facteur directement lié à la sensibilité gustative en soi. Si tu as remarqué une différence dans ta manière de goûter le whisky après avoir utilisé des produits à base de collagène, cela pourrait être lié à une meilleure santé buccale générale, et peut-être même à un effet placebo où tu prêtes plus attention à tes sensations.
Ce n'est bien évidemment que mon humble avis !
Voilà qu'aucune étude n'a été faite pour le prouver

Sirina
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